見ているだけで時間を忘れるひととき。
薪がはぜる音と炎のやわらかな暖かさを五感で感じるとき、
家中に穏やかな空気が漂います。
今年も、薪ストーブの楽しみな季節が近づいてきました。
伝統と豊かな感性に裏打ちされたクラシックなデザイン。
今回はシンプルでモダンな北欧調の薪ストーブの魅力や楽しみ方を
ご紹介させていただきます。
【エコな薪ストーブは家族の中心でありつづけます】
家族でひとつの火を囲む。
この豊潤な時間の価値は時を超えても変わりません。
インテリア性も高く、人が集まる薪ストーブは家の顔となります。
炉の周囲には石、タイル、レンガによって飾られ、
個性を生かしたオンリーワンの空間が生まれ家族の心の拠り所になります。
心地よい暖かさで体に負荷を掛けず冬の間、家中寒さ知らずに過ごせます。
また、薪ストーブの燃料は化石燃料でなく、たくさん光合成により二酸化炭素を酸素に変え育った、
主にクヌギやブナ、ナラ、カシ等の雑木が燃料のため、地球環境にも優しく、エコな所も安心です☺
【一年を通じて本格料理が楽しめます】
ご家族のアイデア次第でいろんな料理が楽しめます。
今回実際に薪ストーブを使用して調理をしながらご紹介させていただきます。
まずは何といっても定番のピザです！
炉内でじっくり熾火をつくり、ゴトクとピアットを使って４～５分程度焼き上げます。
生地が少しふくらんで、チーズがとろーりとけてきたら出来上がり☺
まるで石窯で焼くようなモチモチ感とカリカリ感が絶品です！
ピザもイタリアンなピザからデザートピザまで様々なバリエーションで楽しめます！
もちろんパンだって焼けちゃいます♪
鋳鉄製のパン焼き機に生地を入れ、
こうしてすこーし待てば、
ふわふわな焼きたてパン☺
また違う形の鍋が出てきました！
お次はなんでしょう。。
蓋を開けると・・
大きなお肉の塊が出てきましたね。
ただ、こちらのお肉、ただのお肉ではないんです。
実はローストビーフ！
炉内で外側をこんがり焼いた後、薪ストーブの上に置きじっくり内部まで火を通すことで
こんなにもおいしそうなローストビーフが出来るんです！
炉内で調理をしている間に天板にカットフルーツを置いておくと、ドライフルーツも作れちゃう！
薪ストーブの輻射熱、遠赤外線で待ってるだけで簡単にパリパリのドライフルーツが出来上がります。
そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトに入れたり、紅茶に入れたりたくさん楽しめちゃいます♪
まだまだグラタンやアップルパイ、焼き芋からスープ、ダッチオーブンを使用した料理など
たくさんの調理が出来る薪ストーブ。
みなさんが思っているよりも調理のバリエーションが豊富だったのではないでしょうか。
それともう一つ。
家族みんなで協力して、楽しんで料理が出来る。
これが一番薪ストーブ料理の良い所かもしれないですね☺
【停電や災害時に大いに役に立ち安心安全です】
災害等の停電時にも、暖房や調理の熱源、お部屋の灯りとしても便利に使用でき、災害時の備え器具
としても安心です。
東日本大震災時、薪ストーブ設置されてた多くのお施主様から炎の暖かさに大いに癒された！
調理もいろいろ出来等々、大変役立ったと喜びの声をたくさん頂きました。
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薪ストーブという一つの道具が、色々な角度から日々の生活をより良いものへと導いてくれます。
薪ストーブシーズンになりますと各展示場でも火を灯しますので、
なにものにも代えがたい『炎のある暮らし』というのを是非体感しに来てください☺
（ 参考） 弊社の下記４か所の展示場で薪ストーブを体感できます。
（今年は１１月６日（土）より点火予定です）
鋳鉄の風合いデザイン、素材、炎、使いやすさ、燃焼効率等をぜひご覧ください。
バランスの取れた、北欧ベルギーのドブレ社製の薪ストーブを設置しております。
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